Vandaag heb weer wat gebakken. Dit keer werd het brood.
Ik dacht ik test het broodmix wat ik bij de AH heb gekocht, Peak’s Free From.
Het is een mix met verschillende soorten meel. Maismeel, teffmeel, rijstmeel en tapiocazetmeel.
Het broodmix is gemaakt om brood uit de oven van te maken.
De mix is handig om klaar te maken. Het brood moest ong 45 min. rijzen . Na het rijzen moest het brood 40 min bakken op 240 graden Celsius.
Het brood ziet er goed uit en smaakt ook zo.
Vanavond eet Huize Klomp met een heerlijk vezelrijk van Peak’s From Free. Een aanrader als broodmix.
Klomp Creatie's 
Ziet er goed uit! Smaken verschillen, ik mix hem graag met iets anders.
LikeGeliked door 1 persoon
Waarmee dan? Ben benieuwd.
LikeLike
Met wit meelmix of gewoon bruin. Ik vond hem zo zwaar.
LikeLike
Ik snap het, ik gebruik altijd de bruinbroodmix van Cosenza om brood te bakken uit de bbm. Dit was een test.
LikeGeliked door 1 persoon