Cheesecake

Vandaag heb ik een cheesecake gemaakt. Dit keer een tropische cheesecake met mango. Naar recept van Oh my Pie.

image

Vandaag 2 bodems gemaakt. Een mux van amandel- en boekweitmeel met dadels, rozijnen en koekkruiden.

Daarop een mix van kwark met tropische siroop, gedroogde abrikozen en goiibessen erover heen.

Daarover een laag van gepureerde mango.

image

Nu staat hij hard te worden in de koelkast. Ben niet helemaal tevreden met het “zichtresultaat”. Hopelijk is de smaak beter.

Het recept wat ik heb gebruikt is te vinden op http://www.ohmypie.nl
Heb nog wel een bodem over maar daar verzin ik nog wel iets mee. Misschien wel een pudding laag erop.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s